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🎁 ¡Regala esta experiencia a tus seres queridos! Haz clic aquí para ver nuestra tarjeta de regalo. Menú Brasas de Veraz, The Barcelona EDITION
🎫 Menú de brasas Qué vas a disfrutar
🍖 Un delicioso menú elaborado con producto honesto y de temporada preparado al horno de brasas, compuesto por entrante, plato principal, guarnición y postre.
🌟 Un espacio íntimo en el hotel de lujo The Barcelona EDITION
Información
📅 Fecha: los jueves
🕑 Hora: de 19:30h a 22:30h
📍 Lugar: restaurante Veraz, en The Barcelona EDITION Menú Brasas de Veraz, The Barcelona EDITION Entrantes a elegir: Coliflor (V | SG | SL) Queso Saint-Marcellin Setas de otoño (SG | SL | SFS) Peras al horno de brasa con queso azul (SG) Principal a elegir: Rodaballo con salsa de cava, 200 g (SG | SFS) Pulpo gallego con alioli de pimentón de la Vera (SG | SL | SFS) Magret de pato con salsa de ratafia (SG | SFS) Secreto ibérico con chutney casero, 200 g (SG | SL | SFS) Solomillo de ternera, 200 g, con demi-glace (SG | SL | SFS) Lomo alto madurado (40 días), 500 g, con chimichurri (SG | SL | SFS), para dos personas Guarnición a elegir: Verduras al horno de brasa (V | SG | SL | SFS) Patatas crujientes (V | SG | SL | SFS) Pimientos de Padrón (V | SG | SL | SFS) Ensalada de hojas verdes y tomates cherry (V | SG | SL | SFS) Cogollo a la brasa con aliño César y parmesano Reggiano (SG | SFS) Parmentier trufada (SG | SFS) Postre a elegir por 5 EUR: Tarta tatín de plátano canario. Brioche horneado a la brasa (SFS). Soufflé de chocolate Guanaja 70 % (SG | SFS).
Descripción Brasas de Veraz es una experiencia culinaria diferente a lo común. La parrilla toma el protagonismo para ofrecer una carta preparada con pasión y con los mejores ingredientes de temporada y honestos, donde cada plato es una celebración a los sabores a la brasa y la creatividad. ¡Disfruta de tu menú Brasas de Veraz, The Barcelona EDITION!